Безглютеновая диета

Безглютеновая, безмолочная диета – можно ли похудеть

В большинстве случаев безмолочная, безглютеновая диета необходима людям, страдающим от индивидуальной непереносимости сложного белка, который присутствует в злаковых. Важно отметить, что такой рацион является необходимостью при выявлении целиакии, но это не означает, что больным нельзя худеть.

Для примера, сегодня все большую популярность набирает палеодиета, которая во многом копирует ограничения рациона при непереносимости глютена. Доказано, что такое изменение рациона (категоричный отказ от сладостей, мучного из зерновых культур) действительно вызывает снижение массы тела за счет дефицита калорий.

Разрешенные продукты:

  • постное мясо (птица, телятина, кролик);
  • растительные масла (оливковое, подсолнечное);
  • овощи и фрукты (огурцы, капуста, помидоры);
  • корнеплоды и бобовые (картофель, горох);
  • некоторые крупы (овес, рис, гречка).

Отдельно стоит отметить, кукурузу. Несмотря на то, что это растение относится к злаковым, оно не содержит сложного белка и подходит для безглютеновой, безмолочной диеты.

Пример доступного меню:

  • завтрак – пареная, вареная рыба с гречневой кашей;
  • утренний перекус – любые фрукты;
  • обед – суп на овощном бульоне, куриная грудка;
  • полдник – зеленый чай, печеное яблоко;
  • ужин – гречневый или рисовый пудинг, овощи на пару, отвар шиповника.

В список запрещенных продуктов при безглютеновой диете попадают макароны, хлеб, почти все магазинные соусы, колбасы, имитаторы морепродуктов, растворимы кофе, фаст фуд.

One Reply to “Безглютеновая, безмолочная диета – можно ли похудеть”

  1. На безглютеновой диете реально можно похудеть, но смысл? Есть много более эффективных способов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *