Диета Аткинса — диета с низким содержанием углеводов, но она содержит большое количество белков и жиров. Считается, что когда вы получаете низкий уровень углеводов, тело будет сжигать жир, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии. Благодаря высокому уровню потребления белка будете чувствовать меньше голода, будете есть меньше и, в конце концов, получите меньше калорий и в итоге похудеете.
Отсутствие углеводов
Многие исследования показывают, что эта диета действительно эффективна для похудения. Это также улучшает баланс сахара в крови и действительно полезно для холестерина. Система немного осуждается из-за того, что она включает в себя большое количество жиров. Но исследования показали, что насыщенные жиры на самом деле безвредны для уровня холестерина.
Эта система диеты была представлена доктором в его книге «Революция диеты Аткинса» в 1972 году. На самом деле врач был экспертом в области кардиологии. Он нашел эту диетическую систему после того, как на него повлияла статья «Снижение веса» в Журнале Американской медицинской ассоциации в 1958 году.
Принципы диеты:
- Питание может быть 2 или 3 раза в день. Можно и перекусить.
- Вы должны выпивать 8-10 стаканов воды в день.
- Мужчины получают 1800-2000 калорий в день, а женщины могут получать 1500-1800 калорий в день.
- Вам нужно рассчитать и рассчитать свою суточную калорийность.
Фазы диеты Аткинса
Фаза 1 длится от 15 до 20 дней. На этом этапе вы принимаете 20 г углеводов в день. Вы едите продукты, богатые белками и жирами. 25 % суточной потребности в энергии получают из белков, 70 % — из жиров и 5 % — из углеводов. На этом этапе ваша цель — быстро похудеть, потребляя меньше калорий и ускоряя метаболизм. Вначале у вас могут возникнуть некоторые трудности, но через два-три дня ваше тело привыкнет к этому.
Фаза 2 — вы можете добавить в свой рацион немного фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.
Фаза 3 — на этом этапе вы приближаетесь к своему идеальному весу. Вы добавляете больше углеводов в свой рацион, пока скорость потери веса не замедлится.
Фаза 4 предназначена для контроля веса. Вы пытаетесь сохранить вес, который у вас есть. Можете добавить углеводы в свой рацион, не набирая вес.
При применении этих фаз могут быть некоторые различия. Например, некоторые люди предпочитают пройти первую фазу, употребляя много фруктов, а некоторые решают оставаться на первой фазе, известной как кетогенная диета.
Эти изменения допустимы, если соблюдаете план питания, который основан на низком потреблении углеводов и высоком потреблении белков и жиров.
Как питаться правильно
Продукты, которые нужно есть:
- Мясо и мясные продукты: говядина, куриное мясо, свинина, баранина, бекон, колбаса.
- Молоко и молочные продукты: цельное молоко, йогурт, белый сыр, сыр чеддер, сливочный сыр, пахта, масло сливочное, сливки.
- Яйца: яйца богаты белком, и их можно свободно употреблять в пищу.
- Овощи с низким содержанием углеводов: спаржа, шпинат, брокколи, брюссельская капуста, лук-порей, артишоки, сельдерей, кабачки, фасоль, баклажаны, перец, огурцы, помидоры.
- Орехи и семена масличных культур: Грецкий орех, миндаль, фундук, семена подсолнечника и т.д.
- Полезные жиры: оливковое масло, кокосовое масло, авокадо, масло авокадо.
Продукты, которых следует избегать:
- Сахар: сахаросодержащие напитки, фруктовые соки, кондитерские изделия, мороженое, торты и пирожные.
- Зерновые: пшеница, ячмень, рожь.
- Растительные масла: масло канолы, кукурузное масло, соевое масло.
- Овощи с высоким содержанием углеводов: горох, морковь, картофель, репа, сладкий картофель (следует избегать только на этапе 1).
- Фрукты с высоким содержанием углеводов: бананы, яблоки, груши, апельсины, инжир, виноград.
- Бобовые: нут, сушеная фасоль, чечевица.
Варианты низкокалорийных закусок
Применяя список диеты Аткинса, важно выбрать питательное вещество, которое является более предпочтительным, чем потребляемое количество. Поэтому можно предпочесть разные варианты питания.
- Вареные яйца.
- Разные виды сыра.
- Полужирный йогурт.
- Клубника и сливки.
- Горсть фундука.
Эта модель диеты обещает быструю и длительную потерю веса. Однако также должны знать, что это может вызвать некоторые проблемы со здоровьем. Форма питания, принятая диетой Аткинса, может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов. Поскольку содержание клетчатки низкое, это может привести к запорам, которые могут негативно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы из-за высокого содержания жира.Ограниченное потребление углеводов может вызвать некоторые проблемы, такие как слабость, утомляемость, бессонницу, а ограничение зерновой группы также может вызвать дефицит витаминов группы В.
Примерный недельный план
Понедельник
- Завтрак: 2 яйца и помидоры в кокосовом масле.
- Полдник: 150 гр Курица с салатом из оливкового масла + йогурт.
- Вечер: стейк на гриле + вареные овощи в оливковом масле.
Вторник
- Завтрак: омлет с беконом + зелень.
- Полдник: 150-200 гр тефтелей на гриле + салат с оливковым маслом.
- Вечер: кабачки + йогурт.
Среда
- Завтрак: 1 вареное яйцо + 1 ломтик белого сыра + 2 целых грецких ореха внутри.
- Полдень: Авокадо, 80 гр Салат с тунцом.
- Ужин: стручковая фасоль с оливковым маслом + отварная курица.
Четверг
- Завтрак: 1 порция клубники + 1 горсть фундука + 1 миска йогурта.
- Полдень: курица-гриль + спаржа.
- Вечер: Лосось + салат с обильной зеленью.
Пятница
- Завтрак: 1 ломтик копченой индейки + омлет из 3 яиц.
- Полдень: салат с креветками в оливковом масле.
- Вечер: Мясной рулет Овощная еда + йогурт.
Суббота
- Завтрак: вегетарианский омлет, приготовленный на сливочном масле.
- Обед: шпинат с окрошкой + салат.
- Вечер: рыба на гриле + ошпаренные овощи.
Воскресенье
- Завтрак: Омлет с брынзой + помидор + грецкий орех в виде ладоней.
- Полдень: артишоки с оливковым маслом + йогурт.
- Вечер: отварное мясо + салат из авокадо.
Перед началом похудения важно проконсультироваться с врачом и учесть все риски для здоровья. Рекомендуется ускорить обмен веществ, пропить курс Липоксин или его аналогов.
