Что такое диета Аткинса — пример меню на неделю

Диета Аткинса — диета с низким содержанием углеводов, но она содержит большое количество белков и жиров. Считается, что когда вы получаете низкий уровень углеводов, тело будет сжигать жир, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии. Благодаря высокому уровню потребления белка будете чувствовать меньше голода, будете есть меньше и, в конце концов, получите меньше калорий и в итоге похудеете.

Отсутствие углеводов

Многие исследования показывают, что эта диета действительно эффективна для похудения. Это также улучшает баланс сахара в крови и действительно полезно для холестерина. Система немного осуждается из-за того, что она включает в себя большое количество жиров. Но исследования показали, что насыщенные жиры на самом деле безвредны для уровня холестерина.

Эта система диеты была представлена ​​доктором в его книге «Революция диеты Аткинса» в 1972 году. На самом деле врач был экспертом в области кардиологии. Он нашел эту диетическую систему после того, как на него повлияла статья «Снижение веса» в Журнале Американской медицинской ассоциации в 1958 году.

Принципы диеты:

• Питание может быть 2 или 3 раза в день. Можно и перекусить.
• Вы должны выпивать 8-10 стаканов воды в день.
• Мужчины получают 1800-2000 калорий в день, а женщины могут получать 1500-1800 калорий в день.
• Вам нужно рассчитать и рассчитать свою суточную калорийность.

Фазы диеты Аткинса

Фаза 1 длится от 15 до 20 дней. На этом этапе вы принимаете 20 г углеводов в день. Вы едите продукты, богатые белками и жирами. 25 % суточной потребности в энергии получают из белков, 70 % — из жиров и 5 % — из углеводов. На этом этапе ваша цель — быстро похудеть, потребляя меньше калорий и ускоряя метаболизм. Вначале у вас могут возникнуть некоторые трудности, но через два-три дня ваше тело привыкнет к этому.

Фаза 2 — вы можете добавить в свой рацион немного фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.

Фаза 3 — на этом этапе вы приближаетесь к своему идеальному весу. Вы добавляете больше углеводов в свой рацион, пока скорость потери веса не замедлится.

Фаза 4 предназначена для контроля веса. Вы пытаетесь сохранить вес, который у вас есть. Можете добавить углеводы в свой рацион, не набирая вес.

При применении этих фаз могут быть некоторые различия. Например, некоторые люди предпочитают пройти первую фазу, употребляя много фруктов, а некоторые решают оставаться на первой фазе, известной как кетогенная диета.

Эти изменения допустимы, если соблюдаете план питания, который основан на низком потреблении углеводов и высоком потреблении белков и жиров.

Как питаться правильно

Продукты, которые нужно есть:

• Мясо и мясные продукты: говядина, куриное мясо, свинина, баранина, бекон, колбаса.
• Молоко и молочные продукты: цельное молоко, йогурт, белый сыр, сыр чеддер, сливочный сыр, пахта, масло сливочное, сливки.
• Яйца: яйца богаты белком, и их можно свободно употреблять в пищу.
• Овощи с низким содержанием углеводов: спаржа, шпинат, брокколи, брюссельская капуста, лук-порей, артишоки, сельдерей, кабачки, фасоль, баклажаны, перец, огурцы, помидоры.
• Орехи и семена масличных культур: Грецкий орех, миндаль, фундук, семена подсолнечника и т.д.
• Полезные жиры: оливковое масло, кокосовое масло, авокадо, масло авокадо.

Продукты, которых следует избегать:

• Сахар: сахаросодержащие напитки, фруктовые соки, кондитерские изделия, мороженое, торты и пирожные.
• Зерновые: пшеница, ячмень, рожь.
• Растительные масла: масло канолы, кукурузное масло, соевое масло.
• Овощи с высоким содержанием углеводов: горох, морковь, картофель, репа, сладкий картофель (следует избегать только на этапе 1).
• Фрукты с высоким содержанием углеводов: бананы, яблоки, груши, апельсины, инжир, виноград.
• Бобовые: нут, сушеная фасоль, чечевица.

Варианты низкокалорийных закусок

Применяя список диеты Аткинса, важно выбрать питательное вещество, которое является более предпочтительным, чем потребляемое количество. Поэтому можно предпочесть разные варианты питания.

• Вареные яйца.
• Разные виды сыра.
• Полужирный йогурт.
• Клубника и сливки.
• Горсть фундука.

Эта модель диеты обещает быструю и длительную потерю веса. Однако также должны знать, что это может вызвать некоторые проблемы со здоровьем. Форма питания, принятая диетой Аткинса, может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов. Поскольку содержание клетчатки низкое, это может привести к запорам, которые могут негативно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы из-за высокого содержания жира.Ограниченное потребление углеводов может вызвать некоторые проблемы, такие как слабость, утомляемость, бессонницу, а ограничение зерновой группы также может вызвать дефицит витаминов группы В.

Примерный недельный план

Понедельник

• Завтрак: 2 яйца и помидоры в кокосовом масле.
• Полдник: 150 гр Курица с салатом из оливкового масла + йогурт.
• Вечер: стейк на гриле + вареные овощи в оливковом масле.

Вторник

• Завтрак: омлет с беконом + зелень.
• Полдник: 150-200 гр тефтелей на гриле + салат с оливковым маслом.
• Вечер: кабачки + йогурт.

Среда

• Завтрак: 1 вареное яйцо + 1 ломтик белого сыра + 2 целых грецких ореха внутри.
• Полдень: Авокадо, 80 гр Салат с тунцом.
• Ужин: стручковая фасоль с оливковым маслом + отварная курица.

Четверг

• Завтрак: 1 порция клубники + 1 горсть фундука + 1 миска йогурта.
• Полдень: курица-гриль + спаржа.
• Вечер: Лосось + салат с обильной зеленью.

Пятница

• Завтрак: 1 ломтик копченой индейки + омлет из 3 яиц.
• Полдень: салат с креветками в оливковом масле.
• Вечер: Мясной рулет Овощная еда + йогурт.

Суббота

• Завтрак: вегетарианский омлет, приготовленный на сливочном масле.
• Обед: шпинат с окрошкой + салат.
• Вечер: рыба на гриле + ошпаренные овощи.

Воскресенье

• Завтрак: Омлет с брынзой + помидор + грецкий орех в виде ладоней.
• Полдень: артишоки с оливковым маслом + йогурт.
• Вечер: отварное мясо + салат из авокадо.

Перед началом похудения важно проконсультироваться с врачом и учесть все риски для здоровья. Рекомендуется ускорить обмен веществ, пропить курс Липоксин или его аналогов.