Капустная диета – отличный способ избавиться от лишних килограммов, не нанеся при этом существенного ущерба здоровью. Существует несколько видов диет, все они способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови, нормализуют работу ЖКТ, печени и почек, улучшают состояние сосудов, кожи, волос и ногтей.
Польза капусты
Капуста всегда была одним из самых востребованных и популярных овощей, выращиваемых на огородах. На его основе готовят множество вкусных и питательных блюд. А самое главное, в нем содержится много полезных для организма макро- и микроэлементов. В 100 граммах капустных листьев содержится 50 мг витамина С, что является залогом хорошего иммунитета.
Капустная диета обычно основана на употреблении в пищу белокочанной капусты, но можно включить в цвет рациона кольраби, брокколи. Особого внимания заслуживает квашеная капуста, в ней содержится в 20 раз больше витаминов, чем в свежей. Помимо аскорбиновой кислоты в нем содержатся витамины Р, К, U, В и множество важных микроэлементов: кальций, калий, сера, фосфор.
Витамин U известен своими противоязвенными свойствами. Калий необходим для нормальной работы сердечной мышцы, препятствует образованию тромбов, а также снижает уровень холестерина. Фосфор и кальций укрепляют зубы, волосы и ногти.
Капустная диета 10 дней
Капустная диета помогает снизить вес за 10 дней до 7 кг. Его меню довольно простое.
- Завтрак: Зеленый чай, лайм или шиповник или минеральная вода без газа.
- Обед: Салат из белокочанной капусты с сырой морковью, заправленный любым растительным маслом. 200 грамм нежирного филе говядины, рыбы или курицы.
- Полдник: Тот же салат, яйца вкрутую и любые фрукты, кроме винограда и бананов.
- Перед сном можно выпить стакан зеленого чая.
Меню повторяется каждый день в течение 10 дней. Это жесткая капустная диета, ее результаты будут видны уже через 5 дней. Овощной салат можно чередовать со щами. Если между приемами пищи будет нестерпимый голод, рекомендуется жевать листья капусты. Зеленый чай и чай из шиповника можно пить сколько угодно. Сахар, соль и все мучное из рациона нужно убрать.
Диета на щах или салате очень тяжела для организма, поэтому ее лучше исключить. Во время ограничения могут появиться следующие симптомы: рассеянность, слабость, головная боль, в целом снижается работоспособность организма. Работать в таком состоянии крайне сложно. Также необходимо во время диеты принимать комплекс витаминов в профилактических целях.
Быстрая пятидневная диета
Постная капустная диета гораздо мягче, в ней не так мало питательных веществ. Кроме того, выдержать такую диету 5 дней гораздо проще, чем 10, как в предыдущем варианте. Меню пятидневной диеты выглядит так:
- Завтрак: Легкий салат из свежей капусты. Яичный омлет и чай с лаймом.
- 2-й завтрак: Рикотта и чай с шиповником.
- Обед: Суп из квашеной капусты или свежей капусты. Для разнообразия можно потушить кусочками курицы. Овощной салат с морковью. Чай.
- Перекус: Стакан обезжиренного кефира.
- Полдник: Овощное рагу, отварная рыба и зеленый чай.
- Ужин: Перед сном лучше всего пить обезжиренный йогурт. В сутки разрешается съедать не более 5 г соли.
Суточный объем потребляемой жидкости – 2 литра, включая супы. За неделю можно терять до 2-2,5 килограммов.
