Капустная диета (щи): как это работает?

Капустная диета (щи): как это работает?

Похудеть до 5 кг за 7 дней – звучит заманчиво. Диета на капустном супе — это краш-диета, о которой давно и постоянно пишут в журналах и в Интернете. С «Волшебным супом» из  сможете сбросить до 5 кг за неделю. И это легко сделать, съев столько щей (= супа с травами), сколько захочется.

Однако некоторые эксперты по питанию предупреждают, что монотонная диета приводит к эффекту йо-йо или симптомам дефицита. Мы докопались до сути этого мифа.

Как это работает

Диета на щах основана на предположении, что существуют «отрицательные калории».

Проще говоря: капуста (= трава) содержит от 25 ккал до 100 г, но очень богата клетчаткой. Соответственно, пищеварение отнимает у организма больше энергии, чем приносит. Вот почему долговременен спад, когда рацион в основном ограничивается щами.

План диеты на 7 дней

Основу диеты составляют щи на капусте, но это не единственное блюдо в меню. В зависимости от того, какой диеты вы придерживаетесь, в некоторые дни разрешены фрукты, овощи и даже мясо и рыба. Уточняем, как может выглядеть примерная неделя диеты на щах.

  • День 1: щи и фрукты (кроме бананов и медовых дынь). Некоторые диеты позволяют употреблять 250 мл обезжиренного молока или 250 г йогурта.
  • День 2: щи и сырые овощи (кроме кукурузы и гороха). Вечером также можно съесть печеный картофель с 1 ч.л. сливочного масла или 2 ч.л. обезжиренного творога.
  • День 3: повторите либо день 1 (фруктовый день), либо День 2 (день овощей), но без картофеля.
  • День 4: капустный суп, 3-6 бананов и 250 мл обезжиренного молока или 250 г йогурта.
  • День 5: щи, 200 г нежирного мяса птицы или рыбы, плюс до шести помидоров. Некоторые диеты позволяют есть столько нежирного мяса, сколько вам нравится.
  • День 6: щи, опять же с 200 г нежирного мяса, не обязательно птицы, или рыбы и овощей по желанию.
  • День 7: диета завершается  фруктами, овощами, 250 мл обезжиренного молока или 250 г натурального йогурта ИЛИ порцией цельнозернового риса с овощами и 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.

Как дополнение можно пропить курс препарата Тетроген.

Рецепт щи из капусты

Для диеты из щей есть больше, чем просто возможный рецепт. Здесь мы выбрали простой и относительно разнообразный примерный рецепт.

Ингредиенты :

  • 1 средний кочан белокочанной капусты;
  • 6 луковиц;
  • 2 красных или зеленых перца;
  • 5-6 морковок;
  • 4-5 стеблей многолетнего сельдерея;
  • 3 больших помидора или 500 мл томатного пюре;
  • 4 литра овощного супа;
  • специи (перец и соль).

Подготовка :

  • Овощи моем, чистим и нарезаем некрупными кусочками.
  • Обжарьте лук в масле, затем обжарьте сельдерей, морковь и перец в течение 4 минут. Затем добавьте лук-порей и капусту.
  • Добавить 4 литра воды и вскипятить. Затем оставьте настаиваться на среднем уровне примерно на 10 минут (до готовности овощей).
  • Добавьте помидоры, приправьте и оставьте настаиваться еще на 10 минут.
  • Суп лучше хранить в холодильнике. Кроме того, рекомендуется съедать не менее 1 л супа в день, больше, конечно, всегда разрешено.

Польза диеты

  • Никакого голодания — можно есть сколько угодно щей.
  • Блюдо легко приготовить и удобно интегрировать в повседневную жизнь (например, в офис).
  • Подходит для вегетарианцев и веганов.

Недостатки

  • Небольшое разнообразие может способствовать аппетиту и приступам острого голода (например, от шоколада).
  • Частью потери веса является просто вода, потребляя собственное хранилище гидратора капусты в организме.
  • Небольшое количество белка в рационе способствует потере мышечной массы, а не жира
  • Посещение ресторана невозможно в неделю диеты

Заключение

Даже если вы, конечно, можете избавиться от нескольких килограммов, фигура мечты, которую вы, безусловно, не сможете достичь с помощью диеты из щей. Чтобы добиться постоянной потери веса, следует изменить свой рацион в сторону здорового, разнообразного и, следовательно, сбалансированного образа жизни. Те, кто возвращается к своему обычному ритму питания после недели щей, скорее всего, через короткое время увеличат сброшенный вес.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх