Считаете ли вы, что жир вызывает ожирение, и вы должны полностью исключить его из своего рациона, чтобы похудеть? Не всегда! Есть жиры, которые даже ускоряют скорость похудения и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Это ненасыщенные жирные кислоты, составляющие основу жировой диеты. Узнайте о преимуществах этого плана питания и о том, что вы должны есть и чего следует избегать, чтобы похудеть.
Большинство худеющих боятся жира, так как считают, что он губителен не только для их фигуры, но и для здоровья. И это не совсем так. Причинами набора веса являются вредные привычки в еде, малоподвижный образ жизни и избыток потребляемых калорий по отношению к энергетическим потребностям.
Полезны ли жиры
Что касается жиров, то трансжиры, содержащиеся в фаст-фуде и других продуктах с высокой степенью переработки, вредны для нас. Насыщенные жиры следует ограничить. С другой стороны, ненасыщенные жирные кислоты абсолютно необходимы. Они не только полезны для здоровья, но и помогут нам в борьбе с нежелательными складками на животе и бедрах. Главное — вовремя выполнять очистку организма.
Как работает диета
Полезные жиры, т.е. те, которые богаты кислотами омега 3 и омега 6, дают нам энергию, позволяют усваивать жирорастворимые витамины (А, D, Е, К), поддерживают работу мозга и эндокринной системы. Кроме того, они способствуют очищению сосудов от отложений и снижению артериального давления. Интересно, что люди, которые едят здоровые жиры, имеют лучший метаболизм и меньший аппетит. К сожалению, наш организм не может их вырабатывать самостоятельно, мы должны обеспечивать их пищей.
Что есть и чего избегать
Жиры в жировой диете делятся на три категории: ненасыщенные жирные кислоты, которые можно и нужно есть очень часто, насыщенные жиры, которые следует ограничивать, и трансжиры, которых лучше избегать или свести к минимуму.
В пользу
Авокадо, оливки, рапсовое масло, арахис – поддержат в работе и нарастят мышцы. И чем больше у вас мышц, тем быстрее вы сжигаете жир. В свою очередь жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь, тунец) и яйца, фундук, семена тыквы, льна и чиа позаботятся о здоровье вашего сердца.
С опаской
Насыщенные жиры в основном содержатся в продуктах животного происхождения, таких как масло, молоко, сыр, мясо и кокосовое масло. Они также положительно влияют на обмен веществ, но организм может вырабатывать их сам. Поэтому ешьте их в ограниченных количествах. Избыток жира приведет к набору веса.
Строгий запрет
Трансжиры отвечают за при гипертонии и абдоминальном ожирении. В них полно картофеля фри, пиццы, гамбургеров, чипсов и прочего т.н. готовые продукты и фаст-фуд. Они также являются источником говядины. Используйте эти продукты изредка, а лучше вообще не используйте.
Примерное меню
Ниже вы найдете примерное меню на 1 день жирной диеты, разделенное на 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин. Несмотря на то, что это меню основано на жирах, в течение дня вы съедите всего 1058 ккал.
Завтрак
около 390 ккал
Смешайте 125 мл соевого молока с 1 столовой ложкой чиа и 1 чайной ложкой меда. Остывать. Смешайте 150 мл ванильного соевого напитка с 1 бананом и 1 киви. Смешать с замоченными семенами чиа.
Обед
около 388 ккал
Паста пенне с авокадо и креветками. 10 г креветок обжарить с 1 зубчиком чеснока и 1 перцем чили в 1 столовой ложке масла. Приготовить 8 грамм пенне. 1/2 авокадо, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смешайте макароны с остальными ингредиентами. Солить по вкусу.
Ужин
прибл. 280 ккал
Куриные шашлычки. Измельчите 15 г краснокочанной капусты и 1 зеленый лук. Смешайте с 1 чайной ложкой соевого соуса, 1 столовой ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой конопляного масла. Нарезать кубиками 15 г куриного филе. Полить 2 столовыми ложками соевого соуса и 1 столовой ложкой меда. Наклейте зубочистки. Обжарьте в 1 чайной ложке кунжутного масла. Подавайте шашлык с капустой.
