Запеканка овощная

Овощная запеканка для снижения веса

Порции: 4 Подготовка: 10 минут Готовка: 30 минут   

Мясо не всегда должно быть главным ингредиентом блюда, и наша овощная выпечка доказывает это! Это простое и полезное блюдо, приготовленное из множества вкусных овощей, станет удовольствием для всей семьи.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 маленькие красные луковицы, нарезанные
  • 1 большой красный перец, очистить от семян и нарезать кусочками
  • 150 г грибов в открытой чашке
  • 2 нарезанных кабачка
  • 6 больших яиц 
  • 3 столовые ложки нарезанной петрушки

Как готовить

  • Разогрейте духовку до 200C / Fan 180C / Gas Mark 6. Выложите все овощи на квадратный противень или форму для запекания, добавьте масло, соль и перец и хорошо перемешайте. Жарьте 15-20 минут или до золотистого цвета и мягкости.
  • Взбить яйца до однородной массы. Добавьте петрушку и яйца в овощи и верните в духовку еще на 10 минут или пока яйцо не застынет. Дать остыть в форме на 5 минут, затем нарезать дольками и подавать в теплом виде с салатом.

Видео рекомендации поваров:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *