Зеленый кофе — это не что иное, как специально необжаренные какао-бобы. Именно благодаря эффекту их необжарки зерна этого кофе имеют приятный зеленый цвет и совершенно другие свойства, чем черный кофе. К их основным преимуществам можно отнести эффект похудения, вызванный непосредственно высоким содержанием т. н. хлорогеновая кислота. Какие еще преимущества дает зеленый кофе?
Чем полезен напиток
Основным и, безусловно, самым большим преимуществом, которое заставляет нас так стремиться к зеленым кофейным зернам, является вышеупомянутый эффект активного снижения веса. Любители кофе и в то же время люди, заботящиеся о своей фигуре и не желающие нагружать ее излишними калориями, выбирают его именно из-за похудения.
Другие преимущества зеленого кофе
- Он предотвращает образование заболеваний, вызванных свободными радикалами. Обладает антиоксидантными свойствами.
- Задерживает старение кожи, поэтому его часто используют в качестве дополнения к пилингам для омоложения кожи (их можно купить в большинстве хороших аптек).
- Укрепляет волосы и улучшает их внешний вид.
- Он имеет большую пищевую ценность. Сто граммов этого кофе дают организму всего 14 ккал и при этом 3,3 углевода.
- Он стимулирует организм, добавляет энергии и, в отличие от черного кофе, очень нежен для желудка.
- Он содержит много важных для человека витаминов, в т.ч. В2, В1, В12.
- Содержит фолиевую кислоту, салициловую кислоту (противовоспалительное и жаропонижающее) и пантотеновую кислоту.
- В нем содержится много ценных минералов. Здесь стоит упомянуть, например, калий, кальций, магний, железо, натрий, цинк, медь и фосфор.
- В нем содержатся полифенолы, являющиеся природными антиоксидантами – среди них наиболее известны, например, флавоноиды.
- Эффективно снижает аппетит.
- Улучшает работу печени и почек, снижает риск образования камней в почках.
- Сводит к минимуму физическую и умственную усталость, оказывая положительное влияние на весь организм.
Примечание: врачи перечисляют несколько групп людей, которым нельзя пить зеленый кофе. К противопоказаниям относятся люди с заболеваниями сердца и повышенным артериальным давлением, беременные и кормящие женщины, дети и подростки до шестнадцати лет, а также люди с сахарным диабетом. Другие могут без проблем пить этот сорт кофе и наслаждаться его особыми свойствами.
Интересным фактом является также возможность получения в магазинах трех форм зеленого кофе: в цельных зернах (для помола и заваривания традиционными методами), в уже смолотом виде (для эспрессо-машин), а также в виде монопрепаратов и добавки, из которых зеленый кофе сегодня становится все более важной частью.
