Как приготовить правильные злаковые кексы с имбирем и миндалем?
Ингредиенты:
- 200 г муки из злаков.
- 50 г молотого миндаля.
- 2 чайные ложки органических дрожжей.
- 150 г коричневого сахара.
- 250 мл молока или растительного молока.
- 80 мл подсолнечного масла.
- 1 яйцо.
- порошок имбиря по вкусу.
Готовка:
Смешайте муку с мелко нарезанным миндалем, порошком имбиря (дозы регулируйте по своему вкусу), дрожжами и сахаром, хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
Отдельно взбить яйца, добавить масло и молоко, все эмульгируя. Всыпать сухие ингредиенты в жидкие и все перемешать. Наполнить формочки для кексов и выпекать при 180°С около 25 минут, перед тем, как вынуть, проверить зубочисткой.
